地元愛に包まれて、新しい松本さんぽ。 センスのいい信州土産も集まる、食のマーケットが誕生。

マルクト・ラボラトリオ｜本町通り

信濃毎日新聞社の新社屋である信毎メディアガーデンの1階に、食をテーマにしたセレクトショップが昨年登場。そのディレクションを担うのは、ラボラトリオを営む木工作家の井藤昌志さん。自称 “食いしん坊” な井藤さんが選んだ、おいしくて、かつ安心して口にすることができる食材に調味料、自然派ワイン。センスのいい信州土産も充実。

国内外からセレクトされた食品のほか、調理器具やお皿、カトラリーも揃う。2階にはクラフト、洋服、文具を扱うマルクト＋がある。

無添加のエノキ茸や昔ながらのふき味噌、減農薬のジャムなど、信州のお土産も魅力的なラインナップ。

※『フィガロジャポン』2019年7月号より抜粋