食、温泉、お土産で地域の魅力を凝縮、メルキュール富山砺波へ。

Travel 2025.12.02

先日、撮影で富山・砺波市を訪れました。1泊2日、仕事なのでプライベートの時間は少ないけれど、せっかく訪れるならその土地の特徴を味わいたい......と思って宿泊先に選んだのが「メルキュール富山砺波リゾート&スパ」。その選択は正解で、地元の魅力を凝縮したような時間が過ごせました。エディター的おすすめポイントを紹介します。

自然豊かな砺波平野の高台に建つホテル。

オールインクルーシブで満喫できる郷土の味。

メルキュールホテルの魅力のひとつが、宿泊料金に夕食、朝食、ラウンジでのドリンク＆おつまみのサービスが含まれるオールインクルーシブのプラン。ビュッフェ式の夕食と朝食は、想像していた3倍くらいのメニュー数がダイニングにずらり並んでいて圧巻でした！和洋中、地元食材やご当地グルメも充実しています。

ビュッフェメニューの一部。

夕食はちょっと贅沢にアップグレードし、特別メニューの「白エビの天ぷら」と「能登牛の陶板焼き」をオーダーしました。富山湾で獲れた新鮮な白エビは、この地を訪れたら食べておきたいもののひとつ。サクッと揚がって甘みたっぷり。

富山といえば、のメニュー。白エビの天ぷら。

能登牛はお隣、石川県の名産ですが、能登地震の復興応援企画としてメニュー化されたものだそう。陶板でじっくり焼いたお肉は、とろけるような舌触り。同じく石川県珠洲で生産された天然揚げ浜塩とともに味わうと、さらにジューシーで豊かな風味が広がります。

能登牛は、テーブルでじっくりバター焼きを楽しんで。

夕食後、21時から23時はラウンジがバータイムに。ウイスキー、カクテル、焼酎のほか、果実とスパイスの漬け込み酒などがフリーフロー。ノンアルコールのドリンクやおつまみ類もあり、団欒タイムにもぴったりの空間。

翌日の朝食ビュッフェでは、富山の地元の味を厳選してみました。写真手前から、昆布で巻いたかまぼこ、富山湾でとれる海藻「ながらも」あんかけ卵焼き、イカスミコロッケ、左奥が郷土料理の「鰤と大根の麴和え」、右奥が「ナスのよごし」。彩り鮮やかな野菜類も添えて。ほかにもブラックラーメンなんかもあって、胃に余裕があったらあれもこれも挑戦したい！と思うほど。

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露天風呂でゆったり温泉タイム。

ビジネス旅であっても、大浴場を備えたホテルを選びたい私。温泉であればなおうれしい。メルキュール富山砺波リゾート&スパの露天風呂は、ホテルのオープン時に湧出した「越中となみ野温泉」を引いていて温度は低めに設定。ゆったりとお湯につかって疲れを癒やしたおかげか、夜はぐっすり眠ることができました。

冬は雪景色も楽しめる温泉露天風呂。

大浴場の入り口前にはハンモックが置かれた広々とした休憩スペースが。

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砺波平野を一望する広々とした客室。

ホテルが建つのは砺波平野を見下ろす高台。朝、日の出に合わせて目覚めると、窓の向こうに霧がかった田園風景が。季節がちょうど紅葉の時期だったこともあり、朝の静けさの中、浮かび上がる彩りが心を和ませてくれました。都会の生活では味わうことのできないひとときです。

窓の向こうに奥行きのある緑が広がる。

こんもりとした木々が色づき、季節の移り変わりを感じさせてくれる。

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ローカル体験やお土産もホテル内で。

砺波市といえばチューリップで有名。そんな土地柄と、ホテルとの縁を感じるエピソードも。メルキュール富山砺波リゾート&スパが昨年4月にリブランドオープンした際、地元の方から「メルキュールという名のチューリップがあるんですよ」と情報が寄せられたそう。深い赤に黄色いフリンジのような花弁が特徴の品種で、地元でもその球根の取り扱いがあることが判明。限定数を仕入れ、ホテル宿泊のお客様へのお土産として渡しているそう。