美容ハーブティー「ティザンヌ」

先日、ブリュッセルでハーブティーの先生とコラボさせていただき、デトックスをテーマに「顔ヨガ×ハーブティー」ワークショップを開催しました。

まず前半は私の顔ヨガレッスン１時間半。たっぷりと顔の筋肉を動かして、想像以上にずっとハードだったので驚かれたようですが、皆んな血行が良くなってスッキリした表情になりました \(^o^)/

続いて後半は、デトックス効果の高いハーブティーのブレンドレッスン。

私もちゃっかり参加しました♪

ハーブのレクチャーやテイスティングの後、ルイボス、カモミール、ハイビスカス、ほうじ茶などのベースハーブに、フェンネル、ダンデライオン、マリーゴールドなどのデトックスハーブを好みの割合でブレンドして、各自オリジナルのハーブティーを作成します。

フランスではハーブティーは「ティザンヌ」と呼ばれていて、食後の消化を助ける効果や睡眠を助ける効果があるものなど、様々な効用のハーブティーが売られていて、馴染みがありますが、自分でブレンドするのは初めて！

爽やかに香るフェンネルは料理によく使いますが、お茶にすると意外にもまろやか。黄金の万能薬と呼ばれるマリーゴールドは甘い香りと香ばしさが、ダンデラライオンは野生っぽさの中にほのかな甘みが優しい。

色々と迷った結果、カモミールをベースにして、カモミール５０％、フェンネル１０％、ダンデライオン２０％、マリーゴールド２０％をブレンドしました。

淡いイエローカラーが目に優しく、フェンネルがピリッとアクセントになってなかなか良い感じで、初めてのブレンドはまずまず成功と言えるかな☆

そのときの自分の体が欲しているハーブを美味しいと感じるそうで、他の参加者の方がブレンドしたお茶も、それぞれ個性が出た全く違うお茶になっていました。

顔ヨガとハーブティーですっかり循環が良くなったらしく、その後何度もお手洗いに行くことになりましたが（笑）ワクワクしながらブレンド＆テイスティングして、新しい知識を教えていただいて、楽しいレッスンでした。

（参加者の皆さま、本当にありがとうございました！）

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ところで、お茶といえば気に入っているのが、サン=ジェルマンデプレにある「ダ・ローザ」のお花の香りのルイボスティー。

ルイボスに、パッションフルーツ、野いちごやピーチの香りと花びらがブレンドしてあり、エレガントな風味にいつもうっとりしながらいただいています♡

知人にプレゼントすることも多いのですが、先日プレゼントした方からは、ソイティーにして毎朝飲んでいますとメッセージをいただきました。

何年も飲んでいて、ソイティーは思いつかなかった！

お茶って、効能も香りや味も様々、飲み方やブレンド次第でさらに広がるので、面白いですね。

奥が深いので、もっと勉強してみたくなりました。

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