旅荘 海の蝶☆伊勢志摩鳥羽のお宿Vol.2

今年のお伊勢参りでは伊勢志摩・鳥羽の絶景を望む海辺の宿『海の蝶』に宿泊。

（関連記事→https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/post-2055.html）

ご一緒した友人YMご夫妻と楽しみにしていたのは、温泉よりもお食事？！

ガラス張りの厨房前を通って個室へご案内いただきました。

日本の旅館ならではの部屋出しの食事も良いですが、個人的にはそこにこだわりは無し。

美味しかったらなんでもいいわ〜。

さて楽しみにしていた夕食は、伊勢志摩の豊かな食材、伊勢海老・鮑・松阪牛を使ったを懐石料理、三重美食コース☆

＜先付：季節の前菜五種盛り合わせ＞

お月見イメージの山芋豆腐＆兎のお饅頭が可愛い。

地酒飲み比べセット☆

＜御造：伊勢海老＆トロ、タイ、カンパチ＞

伊勢海老、プリップリッ＼(^o^)／

うっま！！と全員感激。

ここ最近口にしたお刺身の中では一番の美味しさに、さすが海の幸充実の三重県だな〜と。

そして付け加えるべくは、このお醤油、甘口で塩分控えめの濃口醤油「はさめず醤油」なるものがとても美味しくて、お刺身を更に美味しくアシスト。

このお醤油欲しい！ということになり、食後に売店で購入しました。

K「え？でも2本もいる？」

夫「最低でも2本。本当はもっと欲しいけど重くなるから」

K「・・・。」

＜蓋物：アワビ＞

地元特産の「青さ」と海老のおこげ仕立てでいただきました。

アワビは半分にカットしたものが2つ、肉厚鮑1個分が入ってました。（これが半個じゃ寂しいもんね）

＜蒸物：きのこと伊勢鶏の茶碗蒸し・フカヒレあんかけ＞

出た、松阪牛＼(^o^)／

陶板焼とすき鍋の2通りの食べ方でいただけるとは嬉しさ楽しさもW。

それにしても美しい肉質。

右の折られたお肉は広げると大きくて！

すき鍋に火を入れていただき、グツグツ開始。

その一方で陶板焼。

焼き具合、味付けは四者四様でエンジョイ。

松阪牛、満喫しました。

ご飯は、伊賀米。

香のものは6種盛り合わせ。

甘味は、自家製フルーツ杏仁。

ふ〜っ♡すっかり満腹満足。

伊勢志摩の豊かな食材を堪能しました。

このお宿にしてよかった！！

＊＊＊＊＊A Little Side Note＊＊＊＊＊

この手の階段、好きです＠パリ。