パリ6区☆ブラッスリー・デ・プレ②

（昨日のブログからの続きです）

Saint-Germain-des-Prés（サンジェルマン・デ・プレ）の『Brasserie Des Prés』（ブラッスリー・デ・プレ）で楽しんだデジュネ☆

テーブルに着くなり早々に運ばれてきたのは、お水の入ったカラフェ（ピッチャー）。

かわいい♡

「あっちのもかわいい！」「そっちにもユニーク！」と、思わず目がゆく周りのテーブルのピッチャーは、それぞれ違った動物モチーフ。

でも、うちも子が一番！？などとどうでもいい優越感に浸りながらお料理を待つ。

グラスや食器類にデザインがあってテーブル上が明るく楽しい雰囲気に。

＜Œuf mimos＞

茹で卵の前菜「ウフ・ミモザ」。

冬は特に美味しいと言われるcéleri rave（セロリの塊根）のせん切りマヨネーズ和えのcéleri remouladeと共に。

＜Pâté en croûte＞

あちこちで食べ比べている「パテ・アン・クルート」。

ブラッスリーらしく、ドドン！と大きめ迫力サイズ。

しっかり厚めのパイ生地枠の中にポーク、鶏のレバームース、ポルト酒のジュレ、ピスタチオがアクセント。

＜CROQUE-MONSIEUR＞

「クロック・ムッシュ」は、Thierry BretonのPain de mie（パン・ドゥ・ミ：食パン）を使ったもの。

日本の生食パンのようにふんわりソフトなパンは、パリのブラッスリーいただくとなんだか新鮮。

中にはジャンボン＆コンテチーズ。

＜Joue de boeuf＞

本日のオススメ「ジュー・ドゥ・ブフ」（牛頬肉煮込み）。

マッシュポテトもたっぷり。

さすがブラッスリー...！

ボリューム満点ですっかり満腹、デセールをいただく余裕がなくなってしまった。。

次回はデザートをトライしたい『Brasserie Des Prés』（ブラッスリー・デ・プレ）です。

＊＊＊＊＊＊K子のつぶやき＊＊＊＊＊＊

パリグレー、冬のグレー。

天気なんかに気持ちを左右されまい...！と思うのだけれど、気がつくと天気に一喜一憂してる？！