パリ8区☆MAILLE（マイユ）の白トリュフ

残念！！サッカーW杯、ベスト8進出を懸けた日本対クロアチア戦は、日本がPK戦の末に敗れて本当に残念でしたが、最後まで痺れる試合でした。

PK戦に突入すると心臓バックバクで、これは決まるまで立って応援しなくては！と、ソファから立ち上がり夫とガッツリ肩を組んでの我が家も臨戦・応援態勢だったのですが…。

PK戦があんなに心拍数が上がるとは、心臓に悪いな。。

負けてしまったものの、選手たちのここまでの奮闘に拍手、ブラボーっ！！

にわかファンなりにベスト8入りの難しさ感じましたが、私にとって今大会の驚きと厳しく感じたことがサッカー王国のイタリアが予選敗退でW杯に出場できなかったこと。

ヨーロッパ内の争いはレベルが高く厳しい…。

イタリアのダイナミックな王者なサッカーが復活することを祈ってます。

そんなイタリア繋がりから無理矢理今日のブログネタに！

今年の秋のイタリア・アルバの白トリュフ祭りの1枚☆（撮影は、Mちゃん）

つくづく白トリュフの香りは、独特。妖艶で魅惑的というか官能的。

キノコからこんな香りがするのが摩訶不思議。

そんなフレッシュな本物白トリュフとは違うけれど、ここ最近その香りを自宅で楽しんでいます。

それは、『MAILLE』（マイユ）の「白トリュフマスタード」で。

以前にも何度かアップしている、フランス・ブルゴーニュ地方のディジョンに拠点を構える、270年の歴史を誇る調味料ブランド『MAILLE』（マイユ）のあれこれですが、パリ8区にあるお店を訪れるのは久しぶり。

（関連記事→ https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/post-918.html ）

とにかく2年半ぶりのパリは、どこへ行っても久しぶり（！）で新鮮＆再発見の色々で個人的には大いにエンジョイしています♬

この日、たまたま近くに来たので立ち寄り、季節なのでいつもの黒トリュフマスタードを買おうと思ったのですが、白があるじゃん！と。

カウンターに設置されたマスタードサーバーのレバーを引いて瓶詰め（瓶のサイズを選んでの量り売り）です。

久しぶりに訪れると、詰めてもらう瓶（陶器）を選ぶだけでなく、コルクも選べることにちょっと感激、嬉しくなりました♬

コルクに施されたデザインは、パリの代表的モニュメントやクリスマスバージョンな雪の結晶やハートなど。

瓶のカラーやサイズに合わせてカスタマイズできるのは楽しく、これはまたプレゼント、お土産にも良さそう☆

こちらも何度か触れていますが、我が家の冷蔵庫にはMAILLE（マイユ）のビネガーも常備。

種類豊富でスープやサラダに大活躍。

数年前からはイギリス人のように？フィッシュ＆チップスなどの揚げ物にも「HEINZ」（ハインツ）のモルトビネガーと併用してバシャバシャと「MAILLE」（マイユ）のビネガー。

さて、今回選んだのはピンクの瓶。

ホリデーシーズン限定？な花火デザイン。

コルクは凱旋門をチョイス。

そんなMAILLE（マイユ）の白トリュフを自宅では、ステーキ・カツレツ・ソーセージに添えてたり、サラダドレッシングに、そしておでん＆お鍋にも合うので大活躍用中です。