Délice des Cieux☆雲のようにふんわり

＜パリブログ:Paris Quotidien＞

ボンマルシェ（Le Bon Marché）の食品フロア『La Grande Épicerie de Paris』（ラ グランド エピスリー ド パリ）にあるチーズ売り場へ。

スーパーの一角とはいえ約120種類の良質なチーズが並び、熟成や製法にこだわり抜いた多彩なラインナップです☆

今日のお目当ては、デザート狙い。

あった！

La Grande Épicerie de Parisのオリジナル商品『Délice des Cieux』（デリス・デ・シュー）が食べたくて♡

フランス語で"délice"は「ごちそう」や「良いもの」、"cieux"は「空（天）」の意味なので直訳すると「天上の美味しさ」とか「天上の喜び」とかいうなんとも響きの良いネーミングのチーズケーキです。

カットサイズでも十分な大きさで満足の食べ応え。

ちなみにホールサイズでも購入は可能で、その際は1kg！

生地は雲のようにふんわりと軽やか、口に入れるととろけるフロマージュ・ブランのケーキなので、そのままはもちろん、フルーツのソースと一緒でも美味しく召し上がれます。

これまで何度も食べているものの名前を意識していなかったので、今回改めてこのケーキのネーミング「Délice des Cieux」を確認してスッキリしました。

ところでチーズケーキといえば、日本はつくづくチーズケーキが身近で豊富。

＜ダブルチーズケーキ＞

そう言えば、、大学生の頃、時々チーズケーキ専門店でのチーズケーキ食べ放題に出かけてました。

当時何個食べてたんだろう...全く思い出せないけど、チーズケーキと言っても種類豊富で飽きなくて、底なしに食べてましたねぇ。

レアチーズなんて飲み物のようだった？！

＜レアチーズケーキ＞

＜バスクチーズケーキ＞

またしばらくちょっと日本を離れます。そんなタイミングで行きつけフレンチレストランへ行くと、シェフが帰りにお餞別プレゼントにくれたのが超絶美味しいチーズケーキだった！

それはシェフがたまーにしか焼かないという特製バスクチーズケーキ。

ずっしり重く、その焦げ感をいろんな角度から愛でた後、じっくり味わっていただきました。

うっま〜！この上なく濃厚、こくまろリッチ！！

最近食べたバスクチーズの中では最強、最高な美味しさに感激。

いつか本場バスク食べたいと思っているバスクチーズケーキですが、この感激を超えてくるとは思えぬよ〜などと呟きながらペロリ美味しくいただきました。

＊＊＊＊＊プチおやつ部＊＊＊＊＊

コンビニのチーズケーキ。