Pierre Hermé☆ショコラ・オ・マカロン

先日小雪が舞う中、パリ6区のPierre Hermé（ピエール・エルメ）ボナパルト店へ。

目的は、急に食べたくなったパウンドケーキ☆

いつもちょっと外に行列ができていたり、特に週末は店内も混み合っていることが多いけれど、寒かったこの日は空いてました。

（↑オフィシャルサイトより。

左上から時計回りにラズベリーとブラックチョコレートのCHLOÉ（クロエ←ネーミングが可愛い）、エルメの定番ローズ・ライチ・ラズベリーのイスパハン、ヘーゼルナッツのプラリネにアーモンドロースト・ダークチョコレートの濃厚チョコレートケーキ、たっぷりのドライフルーツにラム酒を効かせた大人ケイクのフリュイ）

なのでいつものように待ちながらあれこれ悩む時間がなく、すぐにオーダー。

結局定番ロングセラーのレモンのケイク、Infiniment Citronをチョイス。

しっとり生地でしっかり甘く、レモンのゼストがガツンと効いてます。

素朴な焼き菓子とはまた違った、食中・食後もケーキを食べたような感覚になるパウンドケーキ。

そしてもう一つ、気になっていた“Cocolat au Macaron”（ショコラ・オ・マカロン）を買ってみました。

マカロンの形をしたチョコレートなどは他のお店でも見かけますが、見た目は普通にショコラなのに、でもマカロン？！というこのショコラ・オ・マカロンは外側はサクサクで、中はソフトなマカロン。

４種類のフレーバーの詰め合わせで、

・MOGADOR

パッションフルーツガナッシュ、ビスキュイマカロン、パッションフルーツアーモンドパテ、ミルクチョコレートがけ

・INFINIMENT CITRON

レモンガナッシュ、レモンアーモンドペースト、ビスキュイマカロン、ブラックチョコレートがけ

・INFINIMENT PRALINÉ PISTACHE

ピスタチオのプラリネ、アーモンドペースト、ビスキュイマカロン、ブラックチョコレートがけ

・INFINIMENT PRALINÉ NOISETTE

ヘーゼルナッツプラリネ、アーモンドペースト、チョコレートビスキュイマカロン、ブラックチョコレートがけ

一粒でショコラとマカロンを同時に楽しめるスイーツでした☆

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