Vin chaud の季節

「ヴァンショーを飲みに来ない？私のヴァンショーは、まだ飲んだことないでしょ？」と言われて、興味津々、久しぶりに陶芸家の友人ulrikeのアトリエに出かけてみました。

この日は、アトリエで小さなExpo。お客様に、大鍋いっぱいに作った熱いヴァンショー（ホット・ワイン）を振舞っている。

鍋の蓋にコップを載せて・・・

ちょっと自慢そうなだけあって、やっぱり凄く美味しい！早速、レシピーを聞くと・・・

紅茶を入れるとは、面白い。美味しさの秘密は、材料とこの立派なストーブとみた。

アトリエの土間にど～～んと置かれたストーブは、なんとも頼もしい様子。

２０年以上使い続けている石炭ストーブは、今も健在

石炭ならぬ練炭の火力が強く、暖かい

急に寒くなったこの日、ストーブとワインで体が温まってほ～っとする。

彼女のアトリエには、いつも素敵な作品が溢れていて・・・見る度に、"ああ～～"っと楽しい気分で溜め息。

美味しいヴァンショーと美しいもので、心が潤って今夜もゴキゲン！！

薄い磁器に優しいひかりが美しい

おじさん達も揃ってます

　　　

去年の冬は大寒波が押し寄せて厳しい寒さが続き、毎晩のようにこれを飲んでいましたが、ここ最近、また熱いワインが恋しい。

前に、私のワインの先生Y女史が作ってくれた白ワインのヴァンショーを思い出して作ってみました。

季節のフルーツとスパイスは、好きなものを好きなだけ

全ての材料を鍋にいれて、中火にかける。沸騰直前で火を止める。
アツアツをグラスに。砂糖の量は、お好みで・・・

暖かいお部屋で飲むのもよし、でも、できればお庭や野外・・・冬の海辺や山で飲むヴァンショーも格別です！！