レトロな台南を散歩して、美食ざんまい。 採れたて果実いっぱい！ 台南はスイーツ天国。

温暖な気候と、年間を通して安定した気温が、果物の栽培に適している台南。あらゆるフルーツを年中楽しめる醍醐味を、ここでこそ満喫。

静かな住宅街の一角で営む、噂のかき氷屋さん。

冰仔角（ビンザイジャオ）

トマトをショウガ入りの砂糖醤油ダレにつけて食べるのは、台南スイーツ特有の食べ方だが、ここはトマトをかき氷にのせて出している珍しい店。練乳と合わせた甘くまろやかな氷に、ミルクトマトと呼ばれる濃厚な味の品種をトッピング。やや歯ごたえのある実に、スモモをシロップ漬けにした員林（ユェンリン）産の蜜餞（ミーチェン）の甘酸っぱさがいいアクセントになっている。夏には、自家製のトマトスムージーもぜひ！

小ぶりで食感のいいミルクトマトをたっぷりのせた「番茄蜜餞牛奶冰」70元。さっぱりした甘さが後を引く。ほかにもマンゴー、キャラメル＆バナナ、キウイなどがある。

夏季限定のトマトスムージー「特調番茄冰沙」はありそうでなかった一品。爽やかで優しい甘味。40元

閑静な住宅街の一角。スイーツ好きの夫婦が、自宅の1階を改装して営んでいる。

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人気のフルーツカフェで、旬を召し上がれ。

鳳冰果舖（フェンピングォープー）

「おいしいフルーツがゆっくり食べられる場所を作りたくて」とマダムが語るように、カウンターには旬のフルーツがずらりと並ぶ。ドラゴンフルーツなど数種をミックスした果汁100％のスムージーをはじめ、これからの季節はやはりマンゴーがおすすめ。特に玉井（ユイジン）のマンゴー、愛文（アイウェン）はひときわ香り高く、甘味も十分でスムージーに最適だという。キュートな店内で、台南フルーツを心ゆくまで味わいたい。

ドラゴンフルーツ、リンゴ、パイナップルにレモンとハチミツを加えたスムージー「紅吱吱」105元。ブルーベリーやオートミールなどが入ったヘルシーな「藍眼睛」やパパイアスムージーにリキュールを加えた変わり種も。

一切無添加の甘さで、マンゴー100%！「芒果雪霜」160元

木造りのレトロな外観が愛らしい。カフェの2階では民宿も経営している。

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フルーツのシロップ漬け、蜜餞を堪能できる台南の老舗。

蜜桃香（ミータオシャン）

基本となるのはスターフルーツのジュース。これに蜜餞と呼ばれるフルーツのシロップ漬けを加えて氷と食べるスイーツ「楊桃冰」の老舗。50年以上前に屋台からスタートし、2代目が受け継ぐ。フルーツをシロップ漬けにするのは、果物が豊富に収穫できるからこその保存方法。店頭には、梅だけでも4種類、ほかにトマトやマンゴー、スモモなど、特産の蜜餞が常時10種類ほど揃っている。

梅2種類、トマト、スモモ、マンゴーの蜜餞の盛り合わせ「綜合蜜餞」。何種類でも100元。マンゴーが入ると120元に。

スターフルーツは南部の名産。暑くないと育たず、台南の温度が適しているという。スモモの蜜餞を入れた「李鹹冰」30元。プラス10元でテイクアウトも可能。

「楊桃冰」のスイーツ専門店は、いまでは台南でも3軒ほどしかないそう。

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散歩のお供に楽しみたい、ビタミン色のアイスキャンディ。

夢幻蜜拉（モンファンミーラー）

火鍋用のうつわに盛られたボリューム満点のかき氷が有名なこちらの店で、もうひとつの人気商品がフルーツを使ったカラフルなアイスキャンディ。これからの季節、マンゴーはやっぱり玉井の愛文を使用。他種と比べて甘味と酸味のバランスが格段に違うのだそう。レンコンは台湾では甘く煮て食べることからスイーツでもよく使われるが、そのほろっとした新食感を可愛らしいモチーフで楽しめる。

アイスキャンディは常時20種類以上。左から、イチゴ＆キウイ「奇異草莓」、スイカ＆ココナッツ「恭喜老爺」、マンゴー&イチゴ&レンコン「繽紛夏日」各70元

フルーツドリンクはマンゴーやスイカなどが人気。左から、「花漾瑪莎哪」70元、「慾望珠寶盒」80元、「熱情佛雷莎」70元

外には気持ちのいいテラスシートもある。

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南部産のパイナップルを、話題の西市場で。

凰商號（ホァンサンハオ）

活気づく西市場の一角にあるパイナップル専門のカフェ。看板メニューは｢鳳梨冰茶（フェンリービンツァ）｣。氷砂糖とパイナップルを約4時間ほどじっくり煮込んだもので、とろとろの果肉入りは、まさに食べるジュース。台南で10種類以上生産されているパイナップルだが、使っているのは台農17號という在来種に改良を加えたもの。繊維が少なく、甘さと香りのバランスが絶妙と、スイーツマニアにお墨付きのジュースだ。

4時間煮込んだパイナップルアイスティー「鳳梨冰茶」50元。ほかに1時間ほど煮込んだ「鳳梨湯」、パイナップル、オレンジ、キンカンを煮込んだ「鳳梨桔茶」など計3種類のドリンクがある。

地瓜と呼ばれるサツマイモのケーキ。「地瓜蛋糕」45元。「鳳梨桔茶」とのセットで85元

看板やメニューもパイナップルずくめで可愛いらしい。

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玉井に本店を構える、マンゴーかき氷の代表格。

有間冰舖（ヨウジェンビンプー）

マンゴーといえば玉井。その玉井に本店を構えるマンゴーかき氷の先駆け。練乳にマンゴーフレーバーをミックスした氷ではなく、凍らせた天然マンゴーの果汁をふわふわに削いだ雪花冰（シュエファビン）を使用。品種は愛文と在来種の土芒果（トゥーマングォ）を使うが、これからは愛文のみ使用するという。かき氷には情人果という熟れる前のマンゴーの砂糖漬けもトッピング。カットしただけのマンゴーも文句なしのおいしさだ。

お店でいちばん人気のかき氷「芒果無双」は、自家製の100%マンゴージュースを特殊な機械でふわふわのかき氷に。新鮮な愛文マンゴーと甘酸っぱい情人果をトッピング。マンゴーアイスとともに。120元

カットしたてのマンゴーは新鮮そのもの。「芒果切盤」100元　

玉井だけで3店舗を持つ名店。玉井店も常に長蛇の列になる。