おいしい料理求めて、まりモグがゆく。

六本木で再会! ハワイで人気の、あの葛冷麺。

モチモチの麺にシャリシャリで旨味たっぷりのスープ。
ハワイ好きであれば一度は食べたことがあるはず! そう、あのユッチャンがついに日本上陸を果たしました。場所は日本が誇る3ツ星レストラン、龍吟の跡地です。

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ハワイの本店同様、韓国から取り寄せた「葛冷麺」(¥1,296)が名物ですが、「葛ビビン麺」(¥1,296)、甘めの味付けがクセになる「骨付きL.A.カルビ」(¥1,296)も健在です。特製の旨辛タレで味変も可能。

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本国とひと味異なるのが、こちらの焼き肉メニュー。食肉市場・芝浦から直送される和牛とホルモンは新鮮そのもの。絶妙な厚さで供される「上ハラミ」(¥1,728)や「タン塩」(¥1,728)は必ずオーダーしたい逸品。

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和モダンな店内でいただく絶品冷麺&焼き肉。ハワイとは気候も雰囲気も異なりますが、味はそのまま! リピーターもナットクの、六本木の新名所になりそうです。

焼肉 冷麺 ユッチャン。
東京都港区六本木7-17-24
tel: 03-6459-2969
営)17時~24時
休)火 ※2月末まで。3月以降は不定休
https://yuchuntokyo.com

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まりモグ

幼少期から北京を拠点にアジア、欧米、太平洋の島々などを旅し、モンゴルの羊鍋からフランスのエスカルゴまで、さまざまな現地の料理を食べ歩く。特に香港は、多い時で年4回のペースで通うほどの“香港迷”。食べ過ぎ飲みすぎがたたり、28歳で逆流性胃腸炎を発症。ワイン好きが高じて、2021年にJ.S.A.認定ワインエキスパートを取得。

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