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【おいしい麺を求めて #04】四谷三丁目の刻み蕎麦

特集

おなかいっぱいでも、なお惹かれてしまう美味麺。深夜に食べても身体にやさしく染みわたるのが、そば割烹「松庵」の「刻み蕎麦」。

そば割烹 松庵|四谷三丁目

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刻み蕎麦¥1,188

整然と並ぶ油揚げ、ネギや芽ネギ、カイワレが実に上品。十割蕎麦は喉越しもよく、和食出身の主人ならではのスッキリした味わい。基本はコースで、23時から単品での注文が可能。

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Sobakappou Shoan/そば割烹 松庵

東京都新宿区荒木町3 北島ビル1F
tel:03-3356-6626
営)18時~翌5時L.O.
※蕎麦がなくなり次第終了
休)日
※月曜が祝日の場合は日曜、月曜休み
予約したほうがいい

*『フィガロジャポン』2016年12月号より抜粋

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photos:KAYOKO UEDA, texte:KEIKO MORIWAKI

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