タッパー持参で、シェフの味をお持ち帰りできるお店って?!

Gourmet 2022.02.24

テイクアウトやデリバリーに慣れたいま、 おいしいものは、手頃に気軽に味わいたい。 そんなわがままに応えてくれる、 テイクアウトもイートインも叶う新店を紹介。


[ 芝公園 ]

 芝惣菜所

シェフの食材愛を、 丸ごとタッパーに詰めて。

緊急事態宣言下において、日の目を見ない食材の数々を目の当たりにし、おいしく届けたい、という思いから惣菜所を開店した芝公園のイタリア料理店、樋渡のシェフ原耕平。料理のスタイルに縛られない惣菜は新鮮な肉や魚、野菜や米など、樋渡に届く食材を基にメニューを考案。店内ではワインやビールとともにつまみながら楽しめる。

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「コーヒー一杯から気軽に利用してほしい」と原シェフ。パンやチーズ、焼き菓子も並ぶ店内。
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エスカベッシュや本日のペンネなどアクセントの効いた惣菜は量り売り。

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環境面からタッパーを持参するスタイルを推奨。

芝惣菜所
Siba Sozaijo

東京都港区芝2-9-13 
tel: 03-6435-4323
営)11:00〜20:00(水〜土)
11:00〜18:00(日)    
休)月、火   
@siba_sozaijo

*「フィガロジャポン」2022年2月号より抜粋

photography: Akemi Kurosaka(Stuh) editing: Runako Ejima

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