信州グルメと一緒に、ユニークなクラフトカクテルを味わおう。

カクテルワークス軽井沢

日本橋や神田で数店を展開するカクテルバーが、旧軽井沢に進出！　本格的なバーカウンターとバックバーを備えたこちらでは、軽井沢産季節のフレッシュフルーツを使ったミクソロジーカクテルをはじめ、クラフトジンやクラフトバーボンなど話題のスピリッツを使ったオリジナルカクテルが楽しめる。ドリンクだけでなくフードメニューも充実しており、信州牛のグリル料理や軽井沢の野菜を使ったサラダをカクテルとともにいただける。

「信州ハーブ鶏モモ肉と彩り野菜のハーブソテー」￥1,944。ニュージーランドのクラフトジン、ヒドゥンワールドを使った「キューカンバージントニック」￥1,512

日本人バーテンダーが手がけるノンアルコールジンとリンゴを使ったモクテル「ノンアルコールジンのシュラブマティーニ」￥1,512

カウンター席がおすすめ。

オーナーが厳選するスピリッツやテーブルウェアを扱うショップも隣接する。

※『フィガロジャポン』2019年7月号より抜粋