パリ13区☆カンボジア料理 Melinda

パリ13区、Place d'Italie（イタリア広場）界隈。

普段のパトロールエリアではないので、なかなか来ることはないエリアなだけに、その景色・雰囲気が新鮮☆

パリにはいろいろな顔があることを感じます。

さて、今回ここにやってきた理由は、カンボジア料理が食べたくて！

ここね！と訪れたのは、『Melinda』というお店。

12時頃に伺うとほぼ満席の賑わいで、噂通りの人気ぶりを目の当たり。

メニューはガラステーブルに挟まれているので見やすく、漢字表記もされているので料理のイメージもなんとなくわかります。

まずはパリッと揚げたての揚げ春巻きをいただく。

ベトナム料理店でも良くいただきますが、何かが違う。

やはりこれはカンボジア味♡カンボジアバカンスの思い出が蘇りました。

これまで旅した東南アジア諸国の中で一番好きかも＆再訪したい！と思っているのがカンボジア。

そう遠くないうちに行きたい！そんな気持ちが募って今回やって来たのでした。

＜牛肉アントレコットの串焼き＞

その味つけ、ハーブや香辛料の塩梅がツボなカンボジアテイストとは、甘味、酸味、塩味、そして香りが絶妙に調和し、他の東南アジア料理と比べて比較的穏やかな風味。

お店の方のオススメされた＜チキンの炭火焼きグリル＞。

1羽丸ごと！お皿からはみ出しまくり、そのワイルドな迫力に驚いた。

詳しくないので実際に何が使われているのかわかりませんが、マリネする際にレモングラス、ターメリック、ホーリーバジル、ガランガルなどが使われているのかなぁと。

それぞれにスープ付き。

そのスープもほんのり甘く優しい。

すっかり気に入ってしまったこちらのお店、次回はココナッツをがっつり使ったお料理をいただきたい♡

＊＊＊＊＊おやつ部＊＊＊＊＊

新潟出身ゆえに戦国武将・上杉謙信公を偲んで作られた「出陣餅」を食べて育ちました。

どうにも気になるのは、ライバル＝信玄、タケダだよ。

タケダ色々やってるな〜（って武田信玄がやっているわけではないけれど）信玄餅のアレンジ商品を見つける度に感心。

きな粉餅とつぶし餡をサンドされたどら焼き。

少し電子レンジで温めてみると、生地ふんわり＆中のお餅がとろ〜っととろけ、餡に絡んで美味しかったです。