パリ6区☆Aux Prés（オ・プレ）

神奈川へ向かって出発。

その途中、今年初めてしっかり見ることができた真っ白な富士山。

パンっパンっ！！コロナをやっつけてください！な気分で拝みました。

今日はパリネタ。

Cyril Lignac（シリル・リニャック）と言えば、私の中ではもっぱらチョコレート、ケーキ、パンで、パティスリーの“La Pâtisserie Cyril Lignac”（ラ・パティスリー　シリル・リニャック）の利用ばかり。

（関連直近ブログ→ https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/cyril.html ）

でも元々はシリル・リニャックさんは料理人、人気スターシェフ☆

一度は彼のレストラン、ビストロで食事をしてみたいと思っていました。

と言うわけで、友人マダムYさんとパリ6区、サンジェルマン・デ・プレエリアにあるレストラン“Aux Prés”（オ・プレ）のデジュネにお邪魔しました。

入ってすぐに左手にはマーブルカウンターのバーがあり、ソファ席はアメリカンダイナーのようなカジュアルな雰囲気。

壁紙が花柄でかわいい。

こじんまりした店内と思いきや、奥に見えていたのは鏡ではなく、上の画像のランプがある奥にもテーブル席がありまして、なかなかの広さ。

13時過ぎには満席になりました。

シャンパンをいただきながら、まずは冷前菜に帆立と大根のカルパッチョ。

綺麗なプレゼンテーション。

温前菜の茄子料理は、見たままに味もテクスチャーも味噌田楽。

想定外な和な味にちょっとびっくり。

前菜をシェアしていただいた後、メインは、二人同じもの☆

それは、お店のHPメニューをチェックした時から決めていた『ホットドッグ』。

ふかふかのブリオッシュパンに、ストラスブールのソーセージ＆エンダイブみたいなシャキっと葉野菜、そして香る黒トリュフ。

ストリートフードなホットドッグに黒トリュフアレンジとは、さすがシリルレストラン☆

サイドオーダーはインゲンソテーとグリーンサラダ。

比較的ボリュームは軽めなのでペロリといただけました。

Yさんとまた楽しいランチ会再会ができること、少しでも早く全世界のコロナウイルスが収束するを祈ってます。