American or British☆

久しぶりにお家でハンバーガー♬

というわけで、まずは捏ねて捏ねてペシペシっとパテ作り。

そんな過程は、手がギトギトで撮れず。

パテを丸めたところでフライパン上でギューっと潰しながらスマッシュバーガー風に。

更にミートプレスでジュワッとアメリカンな様子に気分が上がってきた。

やっぱりハンバーガーは、アメリカですな♬

チーズバーガーに仕上げましょう！

K「フライドポテトは、細いのと厚いのどっちが好きなんだっけ？私は太派です！」

夫「どっちも好き派♡」

K「・・・。でも今日は揚げてる余裕もないんでサイドは、ポテチです」

夫「いいね！」

あれ？フライドポテトじゃなくてガッカリするかと思ったらご機嫌？！

夫「ポテチもサンドしてブリティッシュでいこうぜ〜♬」

K「そういえばイギリスじゃパンでフライドポテトを挟むチップ・バティ（Chip butty）ってのがあるらしいね」

夫「興味ない。ポテチのクリスプ感が好きだから」

バンズもスタンバイ。

スマッシュバーガー風にアメリカ〜ン、コロラド・デンバー気分で作り始めたのにブリティッシュ方向転換？

となるとソースも当然リーぺリン（Lea & Perrins）。

玉ねぎとマッシュルームをリーぺリンソースでソテーしたものをパテに載せることに。

ボナペティ。

夫「美味しいけど、なんか足りない。あれだな！」

K「これでしょ」

すっかり常備、コロナになってから何本目？な“HEINZ”（ハインツ）の「モルトビネガー」で酸味を追加したらパテの味がしまって好きな味になりました。

（関連記事→ https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/post-1237.html ）

夫「すっかりブリティッシュだぜ〜♬」

K「じゃ、今週末のお家でシネマは、アガサクリスティーかモンティ・パイソンね」

夫「全く違う世界だけどな…」

K「それもまたイギリスの魅力♡」

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パリの1枚。

我が家のパリ生活に欠かせぬ英国スーパー「Marks & Spencer」。

いつも左岸のお店で買っていたのですが、もっと近くにあることに気がついたのはちょうど1年前、帰国日でした。

今度パリに戻ったらまずはココ！と何気なく思った日から1年…。