F&P Smoothie Cafe☆サンドイッチあれこれ

パリ東京行ったり来たりな中で、ひとりランチなると簡単にサンドイッチで済ませることが多いです。

東京では、あちこちのご近所カフェでタマゴサンド。

柔らか食パンに卵サラダだっぷり〜。

タマゴサンドもなかなか奥が深いわ…お店ごとに食べ比べてて飽きない。

パリでサンドイッチと言ったらカフェでは日本ほど選択肢がないので、ほほほぼ私はクラブサンドイッチ。

パン屋さんに並ぶサンドイッチはバゲットを使ったものが主流ですが、最近はバゲット以外を使ったユニークなグルメサンドイッチも増えたな〜な印象です。

先日フランス版フィガロのサイトに掲載されていたサンドイッチから食べたい４軒をピックアップ。

これは追い追い食べてみましょ〜。

パリでコンビニ感覚のお手軽サンドイッチとなると、買い物ついでにスーパーで調達です。

マスタード増し増し、ちょっとチーズ追加で。

それから私の周りでは、誰も支持してくれてませんが、、ひとりこっそり好きなのが「Sandwich suédois」（サンドイッチ・スウェドア）シリーズ。

名前のままにスウェーデン風サンドイッチなのですが、一般的なサンドイッチと違うのが、そのパン。

食パンやバゲットではなく、北ヨーロッパ＆スカンジナビア半島北側の北極圏の伝統パン「ポーラーブレッド」（POLAR BREAD）使用。

ポーラーブレッドは、小麦粉、ライ麦粉が主原料で、しっとり＆ソフトな食感で、ほんのりした甘みが特徴。

このパンが大好き！

特にクリーミーなフロマージュブランやディルソースとの相性がよく、そこにスモークサーモンをサンドしたらパーフェクト♡

今年になって私の中での小さなブームは、フムス（中東や地中海地域の伝統的家庭料理のひよこ豆ペースト）サンド。

いつぞやの機内食で食べたものが美味しくてハマった。

以来パリor東京で見かけたら食べてますが、この東京のスーパーで買ったものは、私にはちょっと味全体のパンチに欠ける…。

K「フムスはパリの方が美味しくて手軽かな。ニンニクや胡麻感を感じるものに東京（近所）じゃ出会えない…。」

夫「自分で作れば？イメージするものがなければ自分で作る、それが一番。」

K「オ〜、ノーーっ！ニューヨーカー・ケーコは、作りません。ご近所ウォッチングしてて思ったけど、みんな昼も夜もテイクアウトぶりがすごい。TVディナーの充実ぶりも窺えます！なニューヨークです。」

夫「いつからニョーヨーカーなんだよ…。」

パリでも自宅では凝ったサンドイッチなんて作りませんが、それには理由がある。

なんてことないハム、チーズ、バターが普通以上に美味しい、しかもパンも。

映えないけれど、味はヨシ的な簡単自家製サンドイッチ（白トリュフマヨネーズなどを忍ばせて）＆白ワインでケーコ幸せ！？

と、あれこれサンドイッチ話を書いてみましたが、この春に初めて食べてから時々ランチに買いに行くようになったのが、東京・青山にある『F&P Smoothie Cafe』のサンドイッチ。

『F&P Smoothie Cafe』は、本格スムージーをはじめオーガニックコーヒー、サラダ、サンドイッチ、ボウルを提供するへルシーファストフードカフェです。

スムージーは20種類近くあり、驚いたのは選べる温度帯。

濃厚本格派な「Rich」、冷た過ぎない「Light」、スープのようにホカホカの「Hot」の3つの温度＆質感を好みに合わせて変えることができると。

もうちょっと暖かくなったら冷たいスムージーを片手にパトロールしようと思っています。

5種類あるサンドイッチはどれも美味しいのですが、中でもお気に入りは、「サーモンクリームチーズサンド」。

黒はちみつパンにバター、スモークサーモン、クリームチーズ、トマト、グリーンリーフ、カシューナッツ、レモンソース。

ボリュームもしっかりでなかなかの食べ応えです。

でありながらカロリーは控えめで美味しい＆ヘルシーサンドのすっかりファンです♡

＊＊＊＊＊おまけのNY＊＊＊＊＊

Happy Mother's Day＠Sarabeth's＼(^o^)／

サラベスでは、母の日スペシャルブランチ＆ディナーメニューが登場。

ニース風サラダ、アボガド＆ロブスターのフリッタータ、ココナッツワッフルなど。

気になるけれど、やはりここではエッグベネディクト！と、すっかり地元気分で通うサラベス＠NYアッパーウェスト。

（関連記事→ https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/sarabethsny-1.html ）