バレンタインにGâteaux d'émotions☆

先日食べて感激したパリ7区にある巨匠Philippe Conticini（フィリップ・コンティチーニ）氏の“Gâteaux d’émotions”（ガトー・デモーション）へ再び。

（関連ブログ→ https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/7gateaux-demotions.html ）

まずはバレンタイン用のチョコレート系をチェック。

試食でいただいたブラウニーは、そのひと口でかなりハッピーになれました。

タブレット☆

そういえば大のチョコレート好きのCちゃんが言ってたけれど、最近のチョコ業界はタブレットブームなんです！と。

そう言われてみると確かに贅沢な味わいと可愛いデザインパッケージのタブレットがどんどん発売されている気がする。

サシェに入ったボンボンショコラは気楽に買える感じ。

重くなりそうで今回は断念しましたが、お皿が可愛い！

先日美味しかったキャロットケーキが並ぶ焼き菓子コーナーで以前雑誌で見た「バナナケーキ」を探したのですが、残念ながらのこの日は見当たらず。

と、じっくり店内をチェックしたところでいくつかケーキを選びました。

まずは久しぶりに唸るほどのレモンタルト！と感激したTarte citron & sarrasin。

ここ最近食べたものは甘さが強烈で、それはそれで美味しいものの一度食べるとしばらく食べなくていい…そんな気持ちになりがちでしたが、こちらのタルトはまた明日にも食べたいくらい。

上にペラーンと乗ったのが、どうやらそば粉のガレット。

そのテククチャーがアクセント。

ナッツたっぷりのTarte Chocolat - Praliné。

うわっ！

と、これはそのチョコレートクリームとその上のヘーゼルナッツのWクリームによるの超濃厚さにのけ反る…！

そして歯が弱い方はちょっと控えた方がいいかも…なゴロゴロなナッツ。

焼き菓子コーナーから選んだのは丸い栗のケイク・Boule cake aux marrons。

ちょこんと載ったマロングラッセが可愛い。

生地の中にも小さく刻んだマロングラッセのダイス入り。

最後に私の本命自分用バレンタインは限定ケーキ“Mon coeur enflammé”。

ネーミング通り私の燃えるハートって感じ？！

バニラにフランボワーズ、キャラメル、柚子を合わせた真っ赤なケーキ♡

K「でもさ、フランスではどっちかというと男性から女性に贈り物をする日なんですけど〜」

夫「俺たちは日本人だから♡」

こんな時だけ生粋の日本人…。