鑑賞前にLe Frank☆

ここに来るときは、いつも天気も雨がちだったり風が強い日のことが多いな…と思いながら寒空に体がキュッと固くなる思いで出かけた“Fondation Louis Vuitton”（フォンダシオン ルイ・ヴィトン　ルイ・ヴィトン財団美術館）。

好評につき会期延長となった「エゴン・シーレ展」と「ジャン＝ミシェル・バスキア展」を鑑賞に行って来ました☆

鑑賞前に12時からオープンの館内レストラン“Le Frank”でデジュネ☆

混雑が予想されたので事前に入館予約はインターネットで済ませて来たのですが、こちちらのレストラン自体はデジュネ予約不可なので、デジュネをする場合は12時頃の入館予約が良いと思われます。

案内された席から見上げると大きな魚オブジェ。

（魚といえば、日本の豊洲市場初競り。マグロ競りで3億円ちょっとの値がついたことはフランスでもニュースになってました。）

さて、Le Frank。

何度かセットメニューをいただいてますが、今回はアラカルトメニューからチョイス。

（関連ブログ→ https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/le-frank.html ）

メニューで見つけて即決した、牛頰肉料理“Joue de boeuf confite”☆

ほんのり生姜が効かせシイタケの入ったスープは和風、アジア的で私には馴染みある味。

カルダモンがややしっかりめのライスと一緒にいただきました。

このスープをご飯にかけると美味しく、食が進む〜。

こちらは、“Caesar salade”。

カフェ飯の定番「シーザーサラダ」なのですが、照り焼き風に甘くキャラメリゼされたsot-l'y-laisse（ソリレス＝鶏の股関節付近、足の付け根の辺りの希少部位）がユニーク。

これまたアジアンテイストで美味！

デセールまでしっかりいただく気でしたが、すっかり満腹になってはここに来た本来の目的＝美術鑑賞を忘れて帰ってしまいそう？！

という訳で食後はカフェだけに。

でもプチフィナンシェが美味しくて満足♬

こうして美味しく食べ終わったところで「エゴン・シーレ展」「ジャン＝ミシェル・バスキア展」へGo。

いずれも素晴らしい展覧会でしたので、その様子は後日。