にょろ助 銀座☆

☆東京ブログ☆

一時帰国中のHさんとディナーをすることに。

お互いしばらく日本の美味しい食事とはお別れ…となれば何食べる？？

ウナギでしょ！

だったら関西風で！（関東風はパリでも食せるから）

という訳で、私達が向かったのは、『にょろ助』銀座店。

コロナ禍で出会った、東京では珍しい、蒸さずに焼く‟地焼き”な関西風な鰻店「にょろ助」は、西麻布店または六本木店へ伺っていたので銀座店は初めて。

（関連記事→ https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/post-1564.html ）

そこで前菜から始まる懐石仕立て、そして鰻重はもちろん「鰻鍋」（うなべ）も楽しめる鰻づくしなコースをいただきました。

いただく前に元気にニョロニョロする鰻のお披露目。

以前も思ったのですが、体の色のイメージは黒でしたが、実際は緑がかったグレーで綺麗なボディなのよね〜。

＜前菜三種盛りと小鉢＞う巻・煮こごり・うざく・ひと口蒲焼き＆野沢菜　　

＜お造り＞鰻の湯引き

＜鰻串焼き＞白焼き＆肝焼き

大人になってから白焼きが大好きになりました。

大きく立派な肝に感激。

お酒は、日本酒飲み比べ。

＜揚物＞うなコロッケ

うなコロ、初めていただきました(^o^)

＜鰻のちび鍋＞

関西ではお馴染みな鰻（う）鍋と聞きますが、こちらも私は初めてでした。

うまっ！！

＜うな重＞1尾です

＜肝吸い、香の物＞

＜甘味＞ふんわり葛餅

鰻本来の旨味や脂の乗り、身の歯ごたえを感じる、味わう関西風鰻を満喫しました。

＊＊＊＊＊おまけのパリ＊＊＊＊＊

いつからかすっかり定番になった、パリへのフライトのウェルカムドリンクは、ミモザをリクエスト。

ゴクッと飲んでボン・ボヤージュ☆