アラン・デュカスのカフェで、香り高いスペシャルなコーヒーを。

update: 2024/04/05

店内には焙煎機が置かれ、ゲストは間近で観察できる。

チョコレート製造所で話題になった3ツ星シェフ、アラン・デュカスが新しくコーヒー製造所を開設。年間13㎏しか採れないレユニオン島産のコーヒー豆など、デュカスが厳選した計10種をエキスパートが毎朝店内で焙煎。挽きたての香り高いコーヒーを味わえる。窒素ガスとCO2でクリーミーな泡を作ったビールのような一杯は、奥深いコーヒーワールドへの興味を掻き立ててくれる。

上品な甘味のマドレーヌが付いたフィルターコーヒー「Filtres」3.50ユーロ〜

焙煎したてのコーヒー豆「Signature」など、250g 15ユーロから購入可。