in PARISFRANCE
- EAT・CAFÉ
ブリュッセル発のカフェで、ナッツが香る名物コーヒーを。【パリのマイベストレストラン】
2024.05.28
Buddy Buddyバディ・バディ〈10区|サンマルタン運河〉
生粋のグルマン&プロが太鼓判、パリのマイベストレストラン。
グルメを愛するジャーナリストが、いま注目の最新レストランを厳選。
推薦人:三富千秋(ライター)
右から、コーヒーをベースに、エスプレッソとピーナッツバター、オーツミルク、ローカカオを入れた「Le Buddy」5.50ユーロ、菓子はクロワッサン生地にピーナッツクリームを詰めた「Cream Cruffin」5.50ユーロ
ベルギー・ブリュッセルで誕生し、パリに支店をオープンしたカフェ。オーガニックのピーナッツやアーモンド、ヘーゼルナッツの自家製ナッツバターをエスプレッソコーヒーやお茶に加えたドリンクがスペシャリティ。重くて甘いと思いきや、ナッツの優しい風味がコーヒーの苦みと混ざり合って、後味もすっきり。ナッツバターのヴィーガン菓子もある。
内装はシルバーと白で統一。
推薦人
三富千秋
(ライター)
地方新聞社に勤務した後、1999年に渡仏しフリーライターに。パティスリーやチョコレート、パンの話題を中心に、料理専門誌や女性誌に寄稿。食関係のアテンド通訳者としても活動。
INFORMATION
Buddy Buddyバディ・バディ〈10区|サンマルタン運河〉
15, rue de Marseille 75010
RÉPUBLIQUE
8時30分~19時(月~金)、9時~19時(土、日、祝) 無休
www.instagram.com/buddybuddy?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
photography: Mana Kikuta text: Chiaki Mitomi
※掲載情報は「フィガロジャポン」2024年5月号より抜粋
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