伝統とモダンが刺激し合うクリエイティブな街

工芸、デザイン、食、文化――ものづくりに触れる金沢の旅。

特集

伝統と革新が共存する場所として、国内外からますます熱い視線を集める金沢。なかでも工芸をはじめとする“ものづくり”は、ほかの都市にない成熟と発展がパワフルに進みつつある。周辺のエリアを含めて、独自の進化を遂げる“ものづくりの街”金沢の魅力を、4つの切り口からご紹介!

 

#01

作り手と言葉を交わせる、情緒あふれる金沢の町家。

■sayuu(サユウ)
■金澤町家職人工房 東山
■苔と緑 HISOCA(ヒソカ)

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#02

ワークショップで、オリジナルな九谷焼を手に入れる。

■クタニシールショップ/八百萬本舗
■アトリエ&ギャラリー クリーヴァ

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#03

「食べる」以上の豊かな食体験ができる、小松の3軒。

■滝ヶ原ファーム
■農口尚彦研究所
■SHÓKUDŌ YArn(ショクドウ ヤーン)

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#04

北陸の伝統工芸の魅力を発信する、体感型ホテル。

■HATCHi(ハッチ) 金沢 ザ シェア ホテルズ
■KUMU(クム) 金沢 ザ シェア ホテルズ

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réalisation:NAOKO MONZEN

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