時間があったらやるべきは自炊？　それとも運動？【さや姉の美容お悩み相談室。vol.25】

美容担当歴25年以上になるフィガロ編集部エディター、加藤さやかこと、さや姉が基本辛口にてお答えする美と健康のお悩み相談室。25回目のお悩みは？

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時間があったらやるべきは自炊？　それとも運動？

今日のお悩み

日々忙しくて自分のために使える時間が少ししかありません。生活も不規則でほぼ外食です。健康を考えて、少ない時間でやるべきなのは、自炊して身体にいいものを食べることなのか、体力を維持するために筋力をつける運動なのか、どちらを優先したほうがいいですか？（30代女性　自営業）

さや姉からのアンサー

その二択、意識高！難問！と思ったけれど、シンプルに考えてタンパク質などの栄養素がないと筋肉はつかないので、食事→運動が順当。外食減らして自炊を増やし、作り置きや冷凍しておけば、その時間を今度は運動に使える……なーんてきれいごと、できないからご相談なのですよね。

ただ、最近の長寿研究では、生物学的年齢を巻き戻すのは「断食」と「運動」ともいわれていて、無理に自炊を頑張るよりも普段の外食で「食べすぎないこと」が重要かもしれません。また、その運動もヨガのような軽いものでも健康寿命をのばすことができるようです。

そんなに意気込まず、たとえば運動なら日中は一駅歩く、階段を使うといった意識をする。自炊はごはん炊いておいて味噌に乾燥野菜入れてお湯注ぐ味噌汁だけは作る。くらいでバランスとるのはどうでしょう？　もちろん興味があったりやってみたいほうを優先して、楽しみながらやるのもひとつです。

Beauty Tips

野菜を漬けるだけ。実は簡単に健康食はつくれる！

私の場合、運動苦手で食べるのが好き、なので自炊を優先。自然栽培の玄米を精米してごはん炊く時に残るぬかでいつかぬか漬けを作るのだ！と思っていたのですが、やっと今年デビュー。野菜を入れて1-2日でおいしく漬かり、びっくりするほどお腹の調子がいい。冷蔵庫に入れておけば混ぜるのを忘れてもどうにかなる。生きた菌に触れるのがいいのか、手までキレイになってきたような？　マルカワみそには、身体にいいものしか使っていない自然栽培米のぬか床セットがあるので、誰でも簡単にチャレンジできます。「ぬか漬け臭い女」なんて悪口があるけれど、発酵食品を自分で作れるってすごいこと！　次は何を漬けたらおいしいかな、という楽しみも！生まれます。

Profile
加藤さやか

フィガロジャポン編集部　シニア・ビューティ＆ライフスタイル・エディター
1998年よりフィガロ編集部。国内外の化粧品や香水が身近にある環境で育ち、小学生で口紅、香水、巻き髪デビュー。すくすくとコスメオタクに育ち、美容編集者となる。スキンケアはシンプル（時々美容医療）、メイクはトレンド少々、ボディは触り心地、ヘアはボリューム、が私的美容テーマ。

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