英国式ティータイムで、ゆるりと過ごす昼下がり。 スコーンとミルクティーで、正統派アフタヌーンティー。

とっておきの紅茶とお気に入りのティーカップ。それぞれに焼き菓子やグラススイーツを合わせたら、ちょっぴり優雅なティータイムの始まり。英国定番のスコーンやショートブレッドは、苦味の強い茶葉を使ったミルクティーがぴったり。

with MILK TEA

渋めの茶葉にはミルクをたっぷり注いで。発酵バターの風味とあいまって幸せな気持ちに。

小麦粉&バターの香りと、ユニオンジャックカラーに包まれながら。ショートブレッドを入れたパイディッシュ￥4,620、ジャムを入れたガラス容器￥4,400、クリームを入れたガラス容器￥3,465、ミルクピッチャー￥4,400、ナイフ￥2,750、スポードのカップ&ソーサー￥6,050、同プレートS ￥4,620、M ￥4,730、プライス&ケンジントンの茶色のティーポット（1～2カップ）￥3,960/以上ブラウニー アンドティールーム　その他/スタイリスト私物

1｜スコティッシュフィンガーショートブレッド

ざっくり食感が楽しい王道のショートブレッド。国産小麦粉と純良発酵バターが織りなすリッチな味わい。わずかに入った塩もいいアクセントに。
「スコティッシュフィンガーショートブレッド」箱10本入り￥1,577/トミーズショートブレッドハウス　tel：096-345-5517　www.tomis-shortbread.com

2｜バナナブレッド

かつての植民地でバナナが採れていたことから、バナナブレッドは古くから英国定番のおやつ。完熟バナナならではの素朴で自然な甘さにほっと安らぐ。少し温めて、「コーニッシュ クロテッドクリーム」を付けて食べるのもおすすめ。
「バナナブレッド」￥1,296/ロダス　tel：03-5225-0052

3｜スコーン

厳選した北海道産発酵バターや小麦粉を使用。温めて、生クリームをたっぷり付けるとさらに風味アップ。
「スコーン」1個￥248/ヒネモス　tel：非公開　http://hinemosu.info　※単品販売は店頭のみ。通販では6個入り￥1,500（＋送料）で販売。

4｜ジャージーバターショートブレッド

バターのコクと、表面にまぶしたブラジル産オーガニックシュガーがミルクティーにぴったり。
「ジャージーバターショートブレッド」8枚入り缶 ￥1,566/トミーズショートブレッドハウス

【　Recommended　】

世界中から厳選された最高級茶葉を30種以上ブレンド。しっかりとした渋味がミルクとマッチ。故郷、ヨークシャーデイルズの風景が描かれたパッケージもラブリー。
「ヨークシャーティー」ポット用ティーバッグ40枚入り￥950/ティーアールシージャパン　tel：0800-800-5266
www.trcjapan.com

＊『フィガロジャポン』2020年8月号より抜粋

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