定番ローカルフードをヘルシー仕様でオーダー。【ハワイでキレイ】グルテンフリーや低糖質の朝食で一日をスタート。

Travel 2020.02.08

ヴィーガンやベジタリアン専門店でなくても、おいしいヘルシーメニューがあるのがハワイのいいところ。定番のパンケーキをグルテンフリーに、エッグベネディクトもローカーボのカリフラワーにすれば、1日軽やか！
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Breakfast

モチパンケーキ｜マック・トゥエンティフォー・セブン

ロコが大好きなモチ粉はグルテンフリー。2年前からメニューに加わったモチ粉のパンケーキは、まさにもっちりとした食感で、どらやきの皮にも似たおいしさ。

「Mochi Pancakes」14ドル+トッピング4ドル

朝食メニューが24時間食べられる、年中無休のダイナー。特にパンケーキは、超特大サイズや月替わりの味を出すなど、定評あり。

M.A.C.24/7
Hilton Waikiki Beach
2500 Kuhio Avenue, Honolulu, HI 96815　
tel:808・921・5564
24時間営業
無休　
カード：Ⓐ、Ⓓ、Ⓙ、Ⓜ、Ⓥ　
https://mac247waikiki.com

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タピオカワッフル｜セブンデイズ

小麦粉の代わりに、グルテンフリーのタピオカ粉とアーモンドフラワーを使い、ピタヤのピンク色で鮮やかなワッフルに。フルーティな味ともちもち感で、デザートとしても人気。

「Waffle」12ドル+「Pitaya」3ドル

サンドウィッチのパンやバーガーのバンズもグルテンフリーにこだわり、欧米人の支持多し。腹持ちするこんにゃくスムージーも話題。

Seven Days
Waikiki Shopping Plaza
2250 Kalakaua Avenue #11, Honolulu, HI 96815　
tel:808・721・2211
営）8時～22時L.O.（月～木、日）　
8時～23時L.O.（金、土）
無休　
カード：Ⓐ、Ⓓ、Ⓙ、Ⓜ、Ⓥ
www.sevendays.us

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カリフラワーベネディクト｜ワンハンドレッドセイルズレストラン＆バー

低糖質で低カロリーのカリフラワーは、アメリカでは米やパンの代替食として注目の食材。カリフラワーのマフィンに、キノコ、トマト、ホウレン草に半熟卵をのせて。胃にも軽やか。

「Cauliflower Benedict」9ドル

朝昼夕とビュッフェが人気で、ハーバービューも自慢。カリフラワーベネディクトは、2019年夏から朝のアラカルトに加わった。

100 Sails Restaurant & Bar
Prince Waikiki
100 Holomoana Street, Honolulu, HI 96815
tel:808・956・1111
営）朝食：6時～10時30分L.O.（月～土）　6時～10時L.O.（日）
ランチ：11時30分～13時30分L.O.（月～土）
ブランチ：10時30分～13時30分L.O.（日）
ディナー：17時30分～21時30分L.O.
バー&ラウンジ：11時～22時L.O.（月～木、日）　11時～23時L.O.（金、土）
無休
カード：Ⓐ、Ⓓ、Ⓙ、Ⓜ、Ⓥ
http://jp.princewaikiki.com/restaurant/100Sails

●1ドル＝約108円（2020年2月現在）
●日本から電話をかける場合、アメリカの国番号1の後、掲載表記どおりにダイヤルする。オアフ島内からかける場合は、市外局番の808を除いた番号をダイヤルする。
●2020年のイースターは4/12、感謝祭は11/26を指します。
●クレジットカードは略記。Ⓐ＝AMEX、Ⓓ＝DINERS、Ⓙ＝JCB、Ⓜ＝ MASTER、Ⓥ＝VISA
●掲載店の営業時間や定休日、商品や料理、価格などは掲載時から変更になる場合があります。ご了承ください。

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＊「フィガロジャポン」2020年1月号より抜粋

photos : AKIRA KUMAGAI, coordination : KIYOMI FURUSAWA