Faellaのメッズィパッケリ☆

昨年夏に東京・表参道にオープンしたイタリアンデリカテッセン＆レストランの『LINA STORES』（リナストアズ）。

イタリアンと聞いて、ミラノ発？ローマ発？ナポリ発？と思いきや、こちらは1944年にイギリス・ロンドン・ソーホー地区で創業した人気店。

日本初上陸ということでオープン早々女性のお客さんで賑わい、今も特に週末は混み合っています。

美味しいパスタが食べたいという気持ちはもちろんですが、本国のオリジナルスタイルのままのピスタチオグリーンとホワイトのストライプ柄オーニング、アールデコな照明が可愛く、インスタ映えが人気の理由でしょう。

とは言え、私はまだ一度もレストランで食事をしたことはなく、もっぱら隣接するデリカテッセンでの生ハムやチーズ、パスタ、スイーツ調達でのショッピング利用。（そのうちレストランで食べてみま〜す）

さてさて、最近またまた我が家の食卓に上がる頻度が高まっているいるのが『Faella』（ファエッラ）のパスタ。

大好きなパスタメーカー、『SETARO』（セタロ）、『Mancini』（マンチーニ）と並んで愛用している『Faella』（ファエッラ）です。

それは「パスタ発祥の地」として伝えられるナポリ地方グラニャーノ発の本場ナポリのお味。

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（関連記事→ https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/post-936.html ）

今回買ったのは、Mezza Paccheri（メッズィパッケリ）という、パッケリを半分にした食べやすい大きさのショートパスタです。

どどーんと1キロサイズですが、イタリア人級？のパスタ消費量の我が家ではすぐに無くなってしまう。

そしてこのブログでも「パッケリ」ついては度々書いてますが、半分サイズの「メッズィ」は初めてかも？！

（関連記事→ https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/post-1394.html ）

パスタはロングもショートもどちらも好きですが、どうしてもどちらかを選べと言われたら、オレキエッテ、リガトーニ、フジッリ、コンキリエ、カヴァタッピ等々（ファルファッレはあまり好きではない）のショート派。

でも、いくつかのイタリアンレストラン＠東京で伺った話では、日本人は圧倒的にロングパスタ好きというか、パスタ＝ロングの傾向強く、ショートパスタはメニューに入れてもなかなか出ないそうです。

パッケリ、メッズィパッケリ、いずれもお肉または魚介のラグーソース、定番ミートソース、クリームソースとの相性抜群。

人参たっぷり＆合挽肉のトマト味ミートソースでボナペティ。

余ったビーフシチューからのアレンジのラグーソースでどうぞ。

ゴツゴツな粗挽きな牛肉とマッシュルームのクリームソースでボナペティート。

という感じで、メッズィパッケリをエンジョイ中の今日この頃、気持ちはショートパスタ伝道師、推進委員会気分で食しております。

そして食後に毎度思う。

あー、イタリア行きたい！！

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パリの1枚。

久しぶりに夕暮れのセーヌ。

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＊Belle et Bonne Blogも気ままに更新中(^o^)／