久しぶりのSaint Honoré☆

今宵のデザートを求めて、夕方パリのアパルトマン近くのブーランジュリへGo♬

ドーン！と最初に視界に飛び込んできたのは、ホールサイズのSaint Honoré（サントノレ）。

というのも、日本ではシュークリームは、とてもメジャーでどこのコンビニにもあるとても身近なお菓子ですが、このサントノレはじめReligieuse（ルリジューズ）や Paris-Brest（パリブレスト）といったクラシックなTheフランス菓子はあまりなくて。

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ただ混ぜて焼くだけじゃないフランス菓子は、素敵に甘党心をくすぐるのよねぇ♡

というわけで、久しぶりにサントノレが食べたい！

せっかくなら、あのお店のものに♡

と、この日ここではパンだけを買って済ませ、後日我が家の胃袋ストリート、Rue Cler（クレール通り）の『A la Mère de Famille』（ア・ラ・メール・ドゥ・ファミーユ）へ。

（関連記事→ https://madamefigaro.jp/paris/blog/keico/a-la-mere-de-famillestohrer.html ）

そして『Stohrer』（ストレー）のケーキコーナーへ。

パリブレストはもちろん、Forêt-noire（フォレ・ノワール）もある〜。

エクレア、フラン、タルト・フランボワーズも良いけれど、今の時期はイチジクタルト「Tarte Figue」（タルト・フィグ）も人気。

そしてそのデザインが一段とカワイイなと思うのは、このお店のTarte au Citoron（タルト・オ・シトロン）。

夫「俺にとってフランス菓子としてば、圧倒的にババ！」

K「好きだよねぇ。ババは私はの中ではかなりランキング下ですけど」

18世紀にNicolas Stohrerによって作られた伝統のBaba au Rhum、そしてBaba Chantlillyが並ぶショーケースは華やか。

いつ訪れてもホッと落ち着く、クラシックに出会える伝統フランス菓子色々なストレーコーナー＠A la Mère de Famille。

ずっしり重め♡

クリームたっぷりのサントノレを久しぶりにいただき満足(^^)

これからはモンブランも季節本場☆

今シーズンはどんだけ美味しいモンブランに出逢えるか楽しみ♬