ドットール・ヴラニエスの香りを手がける、エレオノール・ブルニエ。【仕事が私にくれたもの】

Society & Business 2025.12.31

日々を豊かにする香りは、目に見えない贅沢。

エレオノール・ブルニエ／Eléonore Beurnier
フランス・パリ生まれ。香水の聖地といわれる、南仏・グラースで調香を学ぶ。その後、パリやミラノの複数のフレグランスハウスで経験を積み、2023年にドットール・ヴラニエスフィレンツェの調香師となる。

1983年に誕生して以来、その豊かな香りのルームフレグランスで人気を集めてきたラグジュアリーフレグランスメゾン、ドットール・ヴラニエスフィレンツェ。商品開発から製造まで一括して創業の地、イタリア・フィレンツェに構えた自社工場で行っている。そこで調香師を務めるのがエレオノール・ブルニエ。彼女は、生まれながらにしてずっと香りに惹かれてきたという。

「私にとって外界と関わる最初の手段が嗅覚で、人の名前より、その人の香りで覚える子どもでした。香りは言葉で説明することが難しいけれど、私は頭の中で香りを嗅ぐことができます。新しい香りが閃いたら、どんな色をしているのかなどを頭の中に描き、設計図を作るイメージ」と話す。

東京・表参道にオープンした新店は、香りに満たされたブランドの世界観を凝縮した空間。

そしてこのほど、彼女が手がけたブランド初のオードパルファムコレクション「フィレンツェイントランスレーション」が誕生し、話題に。フィレンツェの一日を8つの香りで表現した新作はどれも個性豊かな香りで、付けられた名前もユニークで遊び心を感じるものばかり。

「たとえば、メリッジャーレは"木陰でひと休みする"という意味を持つイタリア語。春のフィレンツェ郊外、リンデン（菩提樹）の木の下で少し甘いハチミツのような香りに包まれながら、風に揺れる小麦畑を眺める......そんな情景を思い浮かべながら創りました。香りは目に見えない贅沢。その存在に人々の心が、暮らしが、豊かになるのが理想です」