定番ローカルフードをヘルシー仕様でオーダー。 【ハワイでキレイ】ヘビーなロコフードが、ヴィーガン食に変身!

Travel 2020.02.09

ハワイ滞在中一度は食べたいロコフードにも、味も見た目もそのまま、ヴィーガン仕様が登場。ヴィーガンやベジタリアンでなくても、有名店のメニューだから、おいしさはお墨付きだ。
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Local Foods

ヴィーガンポケボウル|マリポサ

玄米の上には、マグロの代わりに赤と黄色のビーツと、タマネギ、海藻、ラディッシュ、ニンジン、アボカドなどの野菜がたっぷり。ゴマ油ドレッシングで、まんまポケボウルの味!

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「Roasted Beet “Poke” Bowl」21ドル

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1998年にオープン以来、オーシャンビューの開放感と洗練されたローカルフードで不動の人気を誇る。ハッピーアワーもスタート。

Mariposa
Neiman Marcus
1450 Ala Moana Boulevard, Honolulu, HI 96814
tel:808・951・3420
営)11時~20時L.O.(月~木、日) 11時~21時L.O.(金、土) 
休)イースター、感謝祭、12/25
カード:Ⓐ、Ⓙ、Ⓜ、Ⓥ 
http://jp.neimanmarcushawaii.com

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ヴィーガンのスパムむすび|サニーデイズ

玄米にのっているのは、スパムに見立てた焼き豆腐。木綿豆腐より硬いエクストラファームのオーガニック豆腐のスライスを、醤油とみりんでほっとする味付けに。テイクアウトも可。

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「Vegan Musubi」2ドル

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フルーツボウルやスプラウトのサンドウィッチなど、早朝からヘルシーフードが並ぶカフェ。ベリーベリーパンケーキが看板メニュー。

Sunny Days
3045 Monsarrat Avenue, Suite 6, Honolulu, HI 96815
tel:808・799・0034
営)7時~16時30分L.O. 
休)水、木
カード:Ⓐ、Ⓓ、Ⓙ、Ⓜ、Ⓥ
https://sunnydays-cafe-hanafru.com

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ヴィーガンロコモコ|ザ・ベランダ

エンドウ豆から抽出したタンパク質でできた100%植物性の肉、ビヨンドミートのバーガーパテを使用。マッシュルームのグレービーソースは食べやすい和風のテイスト。

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「The Vegan “Loco Moco”」24ドル

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バニヤンツリーのある中庭に面したレストランのヘルシーなランチメニューのひとつ。アフタヌーンティーでも混み合うので予約必須。

The Veranda
Moana Surfrider, A Westin Resort & Spa
2365 Kalakaua Avenue, Honolulu, HI96815
tel:808・921・4600
営)朝食:6時~10時30分L.O.
ランチ、アフタヌーンティー:11時30分~14時30分L.O.
無休
カード:Ⓐ、Ⓓ、Ⓙ、Ⓜ、Ⓥ 
www.moanasurfrider.jp/veranda.htm
●1ドル=約108円(2020年2月現在)
●日本から電話をかける場合、アメリカの国番号1の後、掲載表記どおりにダイヤルする。オアフ島内からかける場合は、市外局番の808を除いた番号をダイヤルする。
●2020年のイースターは4/12、感謝祭は11/26を指します。
●クレジットカードは略記。Ⓐ=AMEX、Ⓓ=DINERS、Ⓙ=JCB、Ⓜ= MASTER、Ⓥ=VISA
●掲載店の営業時間や定休日、商品や料理、価格などは掲載時から変更になる場合があります。ご了承ください。

 

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*「フィガロジャポン」2020年1月号より抜粋

photos : AKIRA KUMAGAI, coordination : KIYOMI FURUSAWA

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