クリエイターが集まる、イマドキ東京スポット。 【東京案内2019】食べてよし&泊まってよし、朝から夜まで大活躍。

Gourmet 2019.06.11

ポップなイラストで人気の関根正悟さんがおすすめするのは、食べる、お茶する、寛ぐと、それぞれの用途で楽しく快適に使える銀座のホテル。

ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8 - 銀座 -

今年3月、銀座に堂々誕生したのがこちらのホテル。星付きレストラン、オードの生井祐介シェフが監修したシーフードグリルが自慢のオーパスに、日本茶ショップのサリュウによるティーサロン。料理からうつわ、音楽まで、しっかり選び抜かれた空間が大人に刺さる。ジョナサン・モンクのアートを生かしたり、同潤会アパートを思わせるコンセプトルームといった個性豊かな部屋にも注目したい。

推薦人
関根正悟 イラストレータ-
Shogo Sekine

レストラン、オーパスももちろん素敵ですが、日本茶が飲めるティーサロン、サリュウがおすすめ。待ち合わせやひとりで考えごとをする時にはぴったり。

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生井シェフ監修のオールダイニングレストラン、オーパスのメニューから。ランチ、ディナーに提供する特製窯を使った「ヒモノ サバ」¥3,000

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約10種の食材を盛り込んだ「ガーデンサラダ」¥1,600

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ホテルのロビーに併設されたサリュウ。10mのロングカウンターでは、厳選した無農薬有機栽培の日本茶6品種が味わえる。

 

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デラックスツインAでは、寝心地を追求し、シモンズ社のベッドを採用。

ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8
The Royal Park Canvas – Ginza 8


東京都中央区銀座8-9-4
tel:03-6205-8010
全121室 バスタブ付き41室、シャワーのみ80室 1名¥96,000~(1室2名) 朝食¥2,700 

オーパス:tel:03-6263-8432
営)朝食:7時~9時30分最終入店 ランチ:11時30分~14時30分L.O. ティータイム:14時30分~17時30分L.O. 
ディナー:17時30分~22時L.O.(月~土) 17時30分~21時L.O.(日) 
無休 予約したほうがいい

サリュウ:tel:03-6263-8432
営)9時~22時30分L.O. 無休 予約不可 
www.canvas-ginza8.jp

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※『フィガロジャポン』6月号より抜粋 

texte : MEI HOJO, collaboration : TOMOKO OGAWA

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