ソーホーのユダヤ料理店で、名シェフが作るベーグルを。

ニューヨークを訪れたらぜひ食べたいもののひとつがジューイッシュフード。三ツ星シェフのベーグルをぜひ試して。

トレー上から、ベーグルがセットになった「House Salmon」16ドル、同じくベーグル付きの「Egg Salad」11ドル。サーモンとエッグサラダには、下段の野菜が付く。手前はグレープフルーツをミントなどでマリネした「Grapefruit Salad」10ドル。奥は「Orange Juice」6ドル

かねてからニューヨークの定番だったジューイッシュフードが、レストランシーンで再び注目を浴びている。それを牽引する一軒がこちら。3ツ星フレンチ、パ・セ出身のペイストリーシェフが作るベーグルは全12種。もちもちとした食感で食べごたえがあるのに、つい何個も食べてしまう軽やかさも備えている。自家製のサーモンや、同じく定番メニューのハーブ入りエッグサラダと一緒に、洗練ジューイッシュフードを楽しみたい。

店頭ではベーグルやバブカの販売も。

テイクアウトもあるので、ショッピングの合間に立ち寄るのもおすすめ。

土日のブランチも混み合うが、照明が落とされムーディになるディナータイムも人気が高い。