メニューは約100種！お気に入りヘルシーボウルが見つかる、パリで人気のヴィーガンレストラン。

update：2024/05/01

手前から、アーモンドとスピルリナ、バナナをミックスした「Power Bowl」9ユーロ、グルテンフリーのソバやソバ胚芽をローズウォーターや自家製アーモンドミルクと合わせた「Pink Granola Bowl」10ユーロ 

パリ市内に6店舗を展開する人気店の新店。コージーな雰囲気も魅力だが、人気の理由は、すべてビオでヴィーガン、グルテンフリーの料理。素材の栄養価を生かすため、野菜チップスは火を通さず乾燥させ、ジュースはコールドプレス、添加物や精製された砂糖も使わないという徹底ぶり。野菜やフルーツ、スーパーフードを組み合わせたサラダや料理が約30種。ベジタルドリンクは約50種、デザートも15種と豊富なメニューが自慢だ。

ローカカオのチョコタルト「Chocolate Tarte」5.50ユーロ、コーヒー「Café Espresso」3ユーロ

2018年にオープンした6店目はマルシェ・サントノレ広場にある。クリーンな店構えが目を惹く。