甘いカフェフラッペが人気！ギリシャの風がパリに吹く。

2019.08.02

Yorgakiヨルガキ＜9区＞

update：2024/05/24

右は青果店、左は魚屋という場所にオープンしたYorgaki。

悪魔！　とタコを嫌っていたパリジャンたちが、いまやレストランのメニューにタコ料理を求める時代。ギリシャで過ごしたヴァカンスで彼らがタコの味を覚えたからなのだが、それだけでは物足りないらしく、6月にオープンしたギリシャ・カフェがやたらと流行っている。

場所はスイーツファンにはおなじみのマルティール通りの45番地。坂道の小さなスペースにオープンしたYorgaki（ヨルガキ）は、連日満員御礼だ。どのテーブルにもグラスの上方が濃い泡で覆われたカフェ・フラッペ！　オーダーすると砂糖入りか、ミルクを入れるかと問われる。返事を迷うものなら、"砂糖もミルクも入れた方がおいしい！" と、周囲からのアドバイスが。コーヒーの味もパリと異なるし、それにパリのフラッペは小さな氷片なのに対してギリシャ風はアイスキューブのままで、これがパリっ子たちにはギリシャでの楽しかったバカンスを思い出させるのだそうだ。ギリシャ風スイーツやヨーグルト、ちょっとした小皿料理もオーダーできるので、坂道に並べられた少し斜めに傾ぐテーブルも椅子もなんのそのという感じに、客たちはとても寛いだ雰囲気だ。

さてこの小さなヨルガキだが、なんだか店内もロゴもおしゃれ......と思ったら、オーナーはデザインの世界では有名なヨルゴ・トゥルーパスである。店の壁を剥がしたら下から古いタイルが出てきたのでそれはそのまま、ブルーのタイルをプラスしたという店内。ギリシャからの歯磨き粉、クッキー、果物のシロップ漬け、チーズ......こうした食材に加え、彼がデザインする雑誌も販売している。