Little Bambouリトルバンブー＜2区＞

リトルバンブーはジュヌール通り22番地。パリジェンヌがこよなく愛するSézaneの近くだ。photo：Michel Figues

その昔、布の問屋が軒を連ねていた2区のジュヌール通り。いまや、食のストリートである。3年前にオープンしたタイ料理のレストラン、バンブーが起爆剤となり、通りが活性したのだ。

そのバンブーが最近、テイクアウト専門のリトルバンブーを開いた。本家が庭も含めて広々とした店なだけに、確かにこちらはリトルである。バンブーと同じくクレマンス＆クレマンによる内装は、タイの小洒落たお店に迷い込んだような雰囲気でとってもチャーミング。

最近、ランチはテイクアウトが当たり前のパリ。店で行列を避けるべく、早めの時間にランチをとるようにしている若者たちが少なくない。リトルバンブーにも開店と同時に、ぼちぼち人が集まりだす。前菜やデザートといった冷たい品は冷蔵庫に並べられているので、これをセルフで。ココナッツ味のスープ、鳥のサテソース、エビの春巻き、グリーンカレーなど温かい料理は、オープンキッチンで用意される。

メニューを考案したのは、６区のQuinsouのシェフで最近同じ通りの肉屋ラ・ブーシュリー・ドゥ・グレゴワールのオーナーにもなったアントナン・ボネだ。リトルバンブーの料理はテイクアウトといえど、侮れないおいしさである。店の前やジュヌール通りに並ぶベンチに座って、タイのストリートフードを味わってみては？　いまのところランチタイムだけの営業というのが、ちょっと残念。