カヌレにする？ お餅にする？ 日本茶を、和×洋なお菓子とペアリング。

ちょっとひと息つきたい午後3時や夕食後のひととき。日本の新茶や焙じ茶でリラックス。お茶と相性のいい可愛くておいしいおやつがあれば、もっと素敵！

フランス人陶芸家ローレンス・ラベによるティーポット￥17,600、同カップ各￥4,180、フランス人陶芸家ローラ・モローの「ユノミホワイト」各￥4,950、同小皿「マメザラ ホワイト」￥3,960/以上ジェネラルファニシングスアンドコー　うつわの下に敷いたアンティークの証書￥5,500、アンティークの本￥12,100、アンティークティーストレーナー￥11,000／以上フィネスタルト　その他スタイリスト私物

TEA

ティー コレクション
1果

40g入り￥2,592／サボエ トウキョウ

煎茶、玉露、紅茶や烏龍茶等をベースに、果実や穀物をブレンドしたオリジナルティーをラインナップ。こちらは煎茶にユズと黒文字を合わせ、すっきりと清涼感のある味わいに仕上げたもの。朝、目覚めの一杯におすすめ。

サテサテ
2024年度 新茶

2024年のサテサテの新茶は、静岡県川根産の「おくひかり」。標高500ｍ以上、寒暖差のある山間地で栽培された茶葉はクリアな味。1煎目は少し冷ましたお湯で入れて旨味を、2煎目は熱めのお湯でキレのある味を楽しんで。

ノームティーハウス
三種のほうじ茶飲み比べセット

上品な渋みの「春摘み煎茶ほうじ」、マスカットのような華やかな香りの「夏摘み茎ほうじ」、やぶきたを焙じた水出しにもぴったりな「日干釜炒りほうじ」。焙じ茶の個性を堪能できる3種のセットは、ギフトにも◎。

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SWEETS

雪もち

ふわふわと繊細なお餅の中には、えりも小豆のつぶあんと、グラスフェッドミルクの生クリームが入っている。滋味深い小豆とクリーム、柔らかな餅が口の中で溶け合い消えていく様は、まさに雪のような儚さ。オンラインで取り寄せ可能。

カヌレ 抹茶

蜜蠟を塗って銅型で焼き上げた本場顔負けのカヌレは、カリッとした表面としっとりとした内側の生地のバランスが抜群。抹茶味は静岡県笹間の有機抹茶をふんだんに使用。抹茶の苦味と深みが感じられ、余韻も長い。

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とっておきの25個の手土産で、忘れられないひとときを。

＊「フィガロジャポン」2024年9月号より抜粋