ストーリーのある一杯を探して 旅して味わう、日本ワインのふるさとへ。

Travel 2017.09.16

造り手に会い、畑を眺め、その土地に思いを馳せればおいしさも一層アップ。若い醸造家や新ワイナリーの誕生で、いま注目の日本ワインを巡る旅。

新潟県新潟市
草花に囲まれた、美しき日本のワインコーストへ。

カーブドッチ ワイナリー

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北海道札幌市
北海道のワイナリーで、無濾過ワインの優しい味に感激。

さっぽろ藤野ワイナリー

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山形県上山市
山形の寒暖差とピュアな土が育む、健やかなワイン。

タケダワイナリー

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岡山県新見市
自然とアートに囲まれ、ミネラル感豊かなワインを堪能。

ドメーヌ・テッタ

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山梨県北杜市
八ヶ岳の自然を、そのままボトルに詰めたようなワイン。

ドメーヌ ミエ・イケノ

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山梨県甲州市
ブドウ棚で羊が草食む、山梨県の日本最古のワイナリー。

まるき葡萄酒

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*『フィガロジャポン』2017年9月号より抜粋

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photos : AKEMI KUROSAKA(STUH), IKUYA SASAKI, JUN HASEGAWA, KENGO WATANABE, TETSUYA ITO, réalisation : SONOKO FUKAE, AKIKO WAKIMOTO, MEGUMI KOMATSU, collaboration : MIYUKI KATORI

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