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自宅で作る和食に、シャンパーニュを合わせるなら！
Gourmet 2021.05.22
ステイホーム中、お楽しみはやっぱりグルメの時間。いつもの和食も、組み合わせや食材を工夫することで新鮮なひと皿に。料理家・冷水希三子に教わるレシピにシャンパーニュを添えて、おうち時間を華やかに！
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冷水希三子 Kimiko Hiyamizu 料理家
素材本来の味を引き出したピュアな味にファンが多く、レシピ本も多数上梓。
素材本来の味を引き出したピュアな味にファンが多く、レシピ本も多数上梓。
＊「フィガロジャポン」2021年4月号より抜粋
photos : TETSUYA ITO, stylisme : MISA NISHIZAKI, recettes et cuisine : KIMIKO HIYAMIZU
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