パリ在住歴25年超え、ベテランのお気に入りレストラン＆ビストロ5選。

通いたくなるフレンチレストランってどんなところ？ 居心地のいい店、魚介がおいしい店、独自のアレンジが光る店......グルメなフィガロファミリーが認めた偏愛アドレスがこちら。

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1
Le Cyrano
ル・シラノ
［ 17区｜クリシー広場 ］

歴史ある建物で、滋味深い野菜料理に開眼。

かつては娼婦の館、その後1914年からビストロとして使われていた歴史ある建物。モザイクは当時のまま。

約20席の小さなビストロ。アールヌーボーのモザイクや鏡の美しさだけでなく、バターをしっかり使いつつ、ビネガーやマスタードシード、柑橘による酸味、燻製香を生かした工夫あふれる料理が魅力で、ついリピート。>>Read More

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2
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アー・エル・テー
［ 16区｜トロカデロ ］

アンティークに囲まれて、元大使公邸シェフの美食を。

80年の歴史を受け継ぐ空間は、アンティークの食器や家具が醸す温もりがあふれる。

"Voyage dans le Temps（時の旅）"をコンセプトに、往年のパリのエスプリを大切にした店。16区の閑静な住宅街で80年続いたビストロを受け継ぎ、昨年10月に開店しました。>>Read More

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3
Vive, Maison Mer
ヴィーヴ、メゾン・メール
［ 17区｜テルヌ ］

火の通し加減も絶妙！ 日本人も納得の魚料理。

カラフルな店内。落ち着いた雰囲気の2階席もある。一尾まるごとを料理するシェアメニューもおすすめ。

ミシュラン2ツ星を持つステファニー・ル・ケレックと夫のダヴィッドが手をさずさえて、アジアの手法を取り入れた魚料理を提案しています。>>Read More

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4
Capitaine
キャピテーヌ
［ 4区｜マレ ］

多国籍エッセンス薫る料理をナチュラルワインと。

デイシェフはランブロワジー出身。思い入れのあるマレ地区に自身の店をオープン。

デイオーナーシェフは、ミシュラン3ツ星の名店で修業した気鋭。2018年、某ガイドで最優秀ビストロ賞を獲得したのを見てこの店を知りました。>>Read More

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5
L'Ecailler du Bistrot
レカイエ・デュ・ビストロ
［ 11区｜シャロンヌ ］

ブルターニュから毎日直送！ パリで生牡蠣といえば、の名店。

「レカイエ（牡蠣開け職人）」という名のとおり、パリを代表する牡蠣の名店。

ビストロ・ポール・ベールといえば、料理人やワイン生産者たちが絶大な信頼を寄せる店。そのオーナーの妻グエナエル夫人が切り盛りするレストランが、隣接するこちらの店。>>Read More

●1ユーロ＝約172円（2025年10月現在）
●日本から電話をかける場合、フランスの国番号33の後、市外局番の最初の０を取ります。フランス国内では掲載表記どおりかけてください。
●各紹介アドレスのデータ部分のⓂは地下鉄の駅を示しています。
●掲載店の営業時間、定休日、料理・サービスの価格などは、取材時から変更になる可能性もあります。ご了承ください。

＊「フィガロジャポン」2025年5月号より抜粋